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【辛党に贈る】タバスコベース特製焼き肉のたれ

夏と言えば焼肉やバーベキューですよねー。


と言う訳で、昔から愛用している特製の焼肉ダレをご紹介します。

コレ、辛いもん好きの方には是非一度試して欲しいです。超美味いですから。

辛いの苦手な方には決してオススメできませんが・・。

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SONY DSC-RX1R, 1/80, f/6.3, ISO2500, Photo by eto

こんな材料で作ります。

  • タバスコ
  • 醤油
  • ねりからし
  • おろしにんにく
  • ブラックペッパー
  • 七味

まぁ、どこの家庭にもある普通の材料ですね。手元にない方はスーパーやコンビニなどで買ってきて下さい。

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SONY DSC-RX1R, 1/40, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

手順は簡単混ぜるだけ

先ずは醤油を適量。

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SONY DSC-RX1R, 1/50, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

次に醤油と同量のタバスコを。

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SONY DSC-RX1R, 1/60, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

そして、おろしにんにくをたっぷり。

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SONY DSC-RX1R, 1/60, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

からしを結構たっぷり入れます。

そして隠し味でブラックペッパー、七味を少々。

順番はどうでも良いです。

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SONY DSC-RX1R, 1/60, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

混ぜます。


はい、できました!

簡単ですね。

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SONY DSC-RX1R, 1/60, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

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SONY DSC-RX1R, 1/80, f/8.0, ISO6400, Photo by eto

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SONY DSC-RX1R, 1/80, f/8.0, ISO5000, Photo by eto

辛いので少量を付けて食べます。これでもか、と言うくらい、肉によーく絡みます。酸味と辛味と旨味の融合が凄い。まさに空前絶後。




にんにくたっぷり

なので次の日お仕事だと大変かもしれませんが、そんなリスクを冒してまで試す価値ありです。昔からずーっとこれですが、飽きません。是非是非。



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